Sladkosti z Thassosu majú zvláštnu príchuť pochádzajúcu z ich tajnej zložky, Thassoského medu.

Najznámejšia z nich je orechová sladkosť vyrobená z vlašských orechov. Orechy sa zbierajú skoro, aby sa z nich stala veľmi chutná a výživná sladkosť. Ostatné sladkosti sa vyrábajú z fíg, pomaranča, olív, tekvice, ruží a duly. Tieto sladkosti používajú hlavne na tradičné domáce pečivo, na koláče.