Extra panenský olivový olej vysokej kvality. Tento olej pochádza zo zberu olív z rôznych častí Grécka, ale hlavne z ostrova Thassos a jeho kyslosť/acidita je max. 0,8 %. Ak je úroda na Thassose v danom roku nižšia, používame extra panenské oleje z iných miest v Grécku. Pomer sa rôzni v porovnaní jednotlivých rokov. Mechanicky vyrobený olivový olej za studena lisovaný.
